Explanation:

The given number series is  21 56 102 160 231 316

21      56       102        160      231       316         416

   +35    +46       +58       +71      +85       +100

        +11      +12       +13      +14      +15

Hence, the next number in the given number series is 316 + 100 = 416.

Hence, option 1 is the correct answer.